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青岛十年夜食物抽检成果:油炸类面成品及格率最低食物

    11月27日下昼,市食物药品羁系局发布了2017年“市平易近最存眷的十年夜食物”(以下简称“十年夜食物”)专项抽检成果,本次运动共抽检产物1000批次,总体及格率为96.6%,较2015年进步了3.3个百分点,与2016年持平。

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    2017年“十年夜食物”依次为:儿童食物、饮料、坚果炒货、蒸煮类面成品、食粮及其成品、调味品、油炸类面成品、酱腌菜、豆成品、糕点。抽样场合次要针对食物畅通和餐饮环节,偏重于零售市场、农贸市场、年夜型阛阓超市、便当店、饭馆、学生餐饮、职工食堂等畅通、餐饮花费主渠道,重点检测花费量年夜、市平易近存眷度高、花费投诉较多和媒体曝光度较高的名目。本次运动共抽检产物1000批次,每个种类100批次,此中,及格产物966批次,分歧格产物34批次,总体及格率96.6%,较2015年进步了3.3个百分点,与2016年持平。

    从各种类食物的及格率来看,“十年夜食物”总体及格率较高,酱油、食醋、味精、腐竹、油皮、果冻、风韵豆成品、糖果、年夜米、挂面、小麦粉、果蔬汁饮料等种类全体及格。位居“十年夜食物”首位的儿童食物已持续三年入选,2015-2017年的抽检及格率均在98%以上,本年的抽检产物涵盖糖果、果冻、调味面成品、蜜饯等品类。此外,也有个体种类的产物及格率较低。此中,油炸类面成品在持续两年的抽检中及格率均最低,2017年抽检及格率为84%。豆成品是本年“十年夜食物”抽检新增长的品类,及格率为92%。

    在各种分歧格名目中,铝的残留量超标问题最为重大,在抽检的34批次分歧格产物中,有21批次产物触及铝残留量超标,超标征象多见于油炸类面成品、蒸煮类面成品和糕点等。还有11批次产物触及防腐剂超标,超标征象多见于豆成品和酱腌菜。这次抽检没有发明存心添加有毒无害物资的问题。

    “本年抽检的产物在细菌、微生物指标方面均为及格,阐明我市食物出产的可控性高,生物性危害较低。次要呈现的问题则集中在食物添加剂方面,绝对于非食用性物资,其康健危害较低。”国度食物药品监视办理总局餐饮安全办理组专家靳晓梅说。

    据市食物药品羁系局副局长赵树平易近先容,从2015年开始,我市启动了每年一度的“十年夜食物”问计于平易近运动,整个抽检历程市平易近全程介入,2017年的“十年夜食物”是由我市22万名市平易近投票评出。对本年抽检发明的分歧格产物,已全体依法依规进行了查处。

    花费者如在采办食物时呈现食物安全问题,可拨打投诉举报德律风12331或12345。

责任编纂:郑亚飞


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Tags:食物 成品 产物 平易 责任编辑:admin
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